الأمانات

الأمانات بضاعة يتركها الزبون عندك وتبقى ملكه، مثل حبوب يأخذها لاحقاً أو تُخلط له. لكل زبون رصيد من كل مادة بالكيلو.

قبل البدء: مواد تقبل الأمانة

الأمانة تُسجَّل على مادة أساسية (مثل الشعير أو الذرة)، لا على عبوة بعينها. في الأصناف ← المواد الأساسية عدّل المادة وعلّم تقبل الأمانات. بدون ذلك تقول شاشة الأمانات إنه لا مواد تقبل الأمانة.

الإيداع

1. في الأمانات اضغط إيداع أمانة.
2. اختر الزبون والمادة. يظهر رصيده الحالي منها.
3. اكتب الكمية (كغ)، وملاحظات إن أردت.
4. اضغط حفظ وطباعة: تُسجَّل الحركة برقم وبتاريخ اليوم، ويُطبع سند إيداع أمانة على ورق الكاشير، فيه الكمية والرصيد بعد الحركة وتوقيع الزبون وتوقيع المستودع.

السحب

نفس الخطوات من زر سحب أمانة، ويُطبع سند سحب أمانة. إذا كانت الكمية أكبر من رصيد الزبون يُطبَّق إعداد «سحب أكثر من رصيد الأمانة»:

الأرصدة والحركات

• الجدول الأول: كل زبون له رصيد، وعمود لكل مادة تقبل الأمانة بالكيلو. الرصيد السالب يظهر بالأحمر.
• حركات الأمانات تحته، الأحدث أولاً: الرقم والتاريخ والزبون، إيداع أو سحب، المادة والكمية. السحب الذي ذهب إلى خلطة مكتوب بجانبه «لخلطة». زر الطابعة يعيد طباعة السند.
• لا تُعدَّل الحركة ولا تُحذف من الشاشة. إذا سُجّلت كمية خطأ صحّحها بحركة عكسية (سحب مقابل إيداع زائد، أو العكس) واكتب السبب في الملاحظات.

الأمانة في الخلطة وسند التصنيع

• على كاونتر الخلطة (زر خلطة في نقطة البيع): كل مادة في الخلطة من المحل أو من أمانته، ويظهر بجانبها «في أمانته … كغ». السحب من الأمانة يحتاج اختيار حساب الزبون أولاً، ولا يدفع الزبون ثمن مواد أمانته. ← التصنيع
• في سند تصنيع من المكتب: علّم من أمانة الزبون على المكوّن واختر الزبون. المكوّن يحتاج مادة أساسية ووزناً، ويُسحب من الأمانة: الكمية × وزن الصنف بالكيلو.
• إعداد «استخدام الأمانة في التصنيع» (مفعّل افتراضياً). إذا أُطفئ لا يُسحب من الأمانة في التصنيع، وتُؤخذ المكوّنات من مخزون المحل.

أجور الأمانة

مادة لها أجرة خلط أو جرش حين تُستعمل من أمانة الزبون: في المواد الأساسية، بعد تقبل الأمانات، اختر أجرة استعمالها من الأمانة (صنف خدمة، مثل أجور خلط) وكغ الشوال.

• الأجرة = صنف الخدمة × عدد الشوالات المستعملة من الأمانة، بسعره من قوائم الأسعار.
• إعداد «عدّ الشوالات لأجور الأمانة»: الشوال الناقص شوال (افتراضياً: 130 كغ بشوالات 50 كغ = 3 شوالات) أو بالكسر (2.6 شوال، إذا كانت وحدة صنف الأجرة تقبل الكسور).
• على كاونتر الخلطة تُضاف الأجرة دائماً سطراً في فاتورة الخلطة نفسها.
• في سند التصنيع يقرّر إعداد «أجور الأمانة في سند التصنيع»: فاتورة على حسابه (افتراضياً: تُرحَّل مع السند فاتورة مبيعات بالأجور على حساب الزبون، ويسري عليها حد الائتمان) أو يدوياً (يعرض السند الأجور المستحقة، وتبيعها للزبون من شاشة البيع).

تقرير الأمانات

تقرير الأمانات لفترة وفرع تختارهما: لكل زبون ومادة أول المدة، إيداع، سحب، إلى خلطات، آخر المدة بالكيلو، ومجموع كل مادة في الأعلى. تصدير Excel أو طباعة. وتظهر أمانات اليوم أيضاً في تقرير اليوم. ← التقارير